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【党为人民谋健康的100年】吃饱吃好保证好最朴素的追求

  半月內銷往25省份風險有多大?——棗庄“涉.。从饥饿到温饱再到全面小康,伟大的历史跨越铸就了人类发展史上的千秋丰碑。民以食为天,能够吃饱吃好,是老百姓最朴素的追求。而在旧中国澳门资料网站,最朴素的追求也是奢望。

  闹战乱、闹灾荒、闹瘟疫,老百姓终日辛劳不能糊口。为了改变老百姓每日与饥饿相伴的赤贫生活,中国带领中国人民奋起抗争。

  新中国成立后的一段时期内,粮食安全是头等大事。1950年,我国粮食产量为1.32亿吨,人均粮食不足240公斤;到1977年,我国的人均粮食总体在300公斤以下徘徊。物资匮乏的年代,“九二米、八一面”的粮食加工政策保障了粮食安全供给。在计划经济时期,我国生产力水平不高,实行粮食计划供应,粮票随之出现,其他食品也逐渐实行凭“票证”定量购买。

  面对营养不良引发的疾病,营养学家们提出了解决方案。1959年,利用高色氨酸玉米防治新疆南部地区多发的赖皮病;20世纪70年代,在黑龙江省克山县和四川省冕宁县发现克山病流行与硒的关系,制定了硒的需要量,并被国际采用。20世纪90年代,我国制定了免费发放叶酸制剂等相关政策,1993—1995年,24余万名妇女口服叶酸,降低了发生神经管畸形的危险。

  同时,食品卫生行政管理蹚路前行,逐渐形成了初具规模的卫生防疫和食品卫生监督网络。1965年,卫生部等部门联合出台《食品卫生管理试行条例》。从此,我国食品卫生监督管理走上法制化轨道。

  改革开放开启了新中国发展历史的新篇章,人民的生活一步步走向富足。精制大米、富强粉慢慢走进了百姓家庭,肉蛋果蔬摆上了餐桌,国人的饮食结构发生了变化,蛋白质等营养摄入大大增加。受经济利益的驱使,假冒伪劣、掺杂使假等违法行为逐渐增多,政府监管和社会舆论逐渐聚焦于食品质量安全管理体系的建立和维护。1983年,《食品卫生法》试行;1994年,《食品安全性毒理学评价程序》作为首个食品安全评价国家标准颁布;2003年,国家食品药品监督管理局建立。

  之后,我国食品安全监管制度日臻完善,加快了食品安全水平的提升。2009年,《食品安全法》颁布实施,中国食品安全监管和食品工业步入深刻转型期。同年,我国对各部门制定发布的4800多项标准进行了清理、整顿,解决了长期以来多套国家食品标准并存相互矛盾的问题。

  党的十八大以来,食品安全治理进入新阶段。总书记指出,要切实加强食品药品安全监管,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。近年来,我国食品总体抽检合格率稳定在97%以上。

  国民营养健康状况也得到明显改善。2015年,我国实施《国家贫困地区儿童发展规划(2014—2020年)》,为集中连片特困地区6月龄至24月龄的婴幼儿每天免费提供1包辅食营养补充品。截至2020年年底,累计有1120万名儿童受益。2017年,《国民营养计划(2017—2030年)》颁布,对国民营养状况提出愿景规划,发布适合不同人群特点的膳食指南,建立健全居民营养监测制度,对重点区域、重点人群实施营养干预。2020年监测数据显示,我国居民体格发育与营养不足问题持续改善,城乡差异逐步缩小,6岁以下儿童生长迟缓率降至7%以下、低体重率降至5%以下,我国18岁及以上居民贫血率为8.7%,6岁至17岁儿童青少年贫血率为6.1%,孕妇贫血率为13.6%。